Des idées simples pour des boîtes à lunch équilibrées et agréables
Préparer une boîte à lunch chaque jour peut parfois sembler un vrai casse-tête. Entre le manque de temps, les goûts des enfants et les contraintes budgétaires, ce n’est pas toujours évident. Voici quelques pistes inspirées du Guide alimentaire canadien et de la Politique 711 qui peuvent aider, sans compliquer la vie :
Miser sur la variété
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Inclure un fruit ou un légume coloré (frais, surgelé ou en conserve – tout compte!).
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Ajouter une source de protéines comme des œufs, du yogourt, des légumineuses ou du fromage.
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Privilégier des produits de grains entiers quand c’est possible, comme du pain de blé entier ou des craquelins.
Des petits trucs pratiques
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Préparer certaines collations à l’avance (couper des légumes, portionner du fromage, etc.).
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Utiliser les restes du souper comme lunch du lendemain : rapide, économique et apprécié des enfants.
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Acheter en vrac et portionner soi-même pour réduire les coûts.
Rendre la boîte à lunch plus attrayante
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Varier les présentations : roulés, brochettes de fruits, muffins maison, petites trempettes.
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Offrir du choix en incluant 2-3 petites portions différentes plutôt qu’un gros plat unique.
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Impliquer les enfants dans la préparation quand c’est possible : ils sont souvent plus motivés à manger ce qu’ils ont aidé à choisir ou à préparer.
Un mot d’encouragement
Chaque petit effort compte. Il n’est pas nécessaire de viser la boîte à lunch parfaite tous les jours. L’objectif est simplement d’offrir des repas qui soutiennent l’énergie, la concentration et le bien-être des enfants à l’école.
Politique 711 - Environnement scolaire favorable à l'alimentation plus saine
